店舗案内

  • 大川店

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    大川市榎津325-28 ヴィラベルディ1F
    TEL : 0944-87-6549
    FAX : 0944-86-5863
    営業 : 10:00〜19:00
    定休日:不定休

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  • 久留米店

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    久留米市篠山町6−397−7 ブリヂストンけやき通り
    TEL : 0942-27-8205
    FAX : 0942-27-8206
    営業 : 10:00〜19:00
    定休日:不定休

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  • 警固店

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    福岡市中央区警固1-1-10 薬院六つ角
    TEL : 092-791-1245
    FAX : 092-791-1246
    営業 : 10:00〜20:00
    定休日:不定休

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  • 佐賀玉屋店

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    佐賀市中の小路2−2 本館4F
    TEL / FAX : 0952-28-6177
    営業 : 10:00〜18:30
    定休日:不定休

リンク集

あだち珈琲のお手伝い先、お世話になっている方々などのリンクを掲載させて頂いています。

ホーム | コーヒー豆 > シングルオリジンコスタリカ ブルマス<エルセントロ農園> 200g 
商品詳細

コスタリカ ブルマス<エルセントロ農園> 200g [sc13brmas-20]

販売価格: 1,458円 (税込)
豆の挽き方:
数量:  袋
コスタリカ ブルマス<エルセントロ農園>

赤りんご、チェリー、キャラメル
ベルベットな口当たり

オーナー:ファン・ラモン・アルバラード・ロドリゲス/Juan Ramon Alvarado Rodriguez
生産処理場:Brumas Del Zurqu
地域:セントラル・バリー
町:サンフランシスコ ・デ・エレディア
標高:1,300m
生産処理方法:レッド・ハニー・プロセス
品種:ヴィジャサルチ
農園:エルセントロ農園
標高:1,450〜1,600m


 オーナーのファン・ラモンさんは農学博士で、今日コスタリカのコーヒーの代名詞とも言えるハニープロセスの先駆者でもあります。小規模農園の生産及び処理を指導する傍ら、エキスポーターExclusive Coffeesの共同経営者として、コスタリカに於けるマイクロムーブメントの立役者の一人なのです。
自らもコスタリカCOE 2012ではサモラ農園で1位を受賞、COE 2013では、7位と12位(サモラ農園)二つの農園が入賞するなど、その実力及びポテンシャルは世界から評価を得ています。そんなフアン・ラモンさんとJRN(珈琲の味方塾も含む)の関係は、ハニープロセスの研究段階から買い付けしておりお互いマイクロ立場で歩み続ける相互理解の関係です。毎年、毎年、品質が良くなっていく現実を目の当りにし、彼らの努力と情熱そしてその人柄を知った今、彼らの成功を心より嬉しく思うのです。
これからもコスタリカのリーダーとして、一緒に歩んで行きたい生産者の一人です。

 コスタリカのセントラルバレーにある小規模農園。

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